Průvodce šumivým vínem - jaký je rozdíl mezi šampaňským, Cavou, smetanou a Prosecko?

Úplné odhalení - pro tento segment jsme vyrobili láhev šumivého Vouvray, následovanou lahví Kava. Láhev nefunguje správně. No, to je vše!

Dnes mluvíme o různých typech šumivého vína. Je to perfektní láhev pro slavnostní oslavy nebo jen úterní drink.

Champagne - Milujeme to. Slovo šampaňské se často vrhá, aby pokrylo šumivé víno, ale není. Aby bylo na etiketě šampaňské, musí pocházet z malé oblasti ve Francii zvané Champagne. Vinaři zde používají šampaňské methamad nebo tradiční způsob výroby vlastních šumivých vín.

Tato metoda vidí druhou fermentaci v láhvi. Za prvé, víno prochází jednoduchým procesem kvašení. Poté se vloží do lahví a přidá se kvasnice a cukr, aby se zahájilo druhé kvašení, aby mohly vzniknout bubliny ze zachyceného CO2. Odtud pocházejí toastové, brioche.

Kvalitní šampaňské víno začíná na 30 $.

* Jejich značka má značku ONE California, která používá šampaňské a nejsme fanouškem z mnoha důvodů. Stále existuje velmi starý prostor, který umožňuje jejich využití. To není šampaňské. Je to nízká kvalita. Nepijte to.

Krém Toto se provádí stejným způsobem jako šampaňské s druhým kvašením v láhvi. Protože se nevyrábí v oblasti šampaňského, jsou tyto láhve mnohem levnější než šampaňské. To je skvělá alternativa, pokud nechcete utrácet příliš za láhev šumivého vína a chutnat a chutnat jako šampaňské víno. Když na štítku vidíte krém, víte, že je vyroben ve stejném stylu. To znamená, že máte podobné funkce, jako je nasycení, toast, malé bubliny a / nebo krémovitost.

Například Crémant de Burgon bude mít stejné nebo více hroznů, jaké se používá v Champagne.

Krémy začínají od 15 do 25 $ a lze je odtud upgradovat.

Kava To se také tradičně provádí ve Španělsku, druhé kvašení probíhá v láhvi. Hlavním rozdílem jsou zde použité hrozny a podnebí. Tradiční metoda dává Kampě mnoho bohatých vlastností, například šampaňského. Cava je také velmi levný. Věříme, že SVĚT ve vinařském světě je NEJLEPŠÍ hodnotou. Najdete mnoho lahví od 10 do 30 $.

Prosecco vždy v Itálii. To se provádí pomocí karmatu nebo tanku. Místo druhé kvašení v láhvi se vyskytuje ve velmi velké nádobě. Poté, co se objevily bubliny, bylo šumivé víno v misce rozděleno mezi mnoho lahví. Výrobci někdy používají kontejner jako obrovský proud sodovky k zasílání bublin s CO2.

Tato metoda produkuje vína s jednodušší chutí, struktura bublin je méně sofistikovaná nebo pěnivá a nemáte krémové ani slané vlastnosti šampaňského nebo smetany. Může také produkovat ovoce ze šampaňského.

Můžete získat slušnou láhev Prosecco za zhruba 13 - 20 $. Nemusíte zde utrácet více peněz.

Jídlo a šumivé víno To je skvělé se spoustou jídla. Pikantní jídla, čínská jídla, francouzské nebo smažené kuře, smažená jídla jako sýr. Vysoká obočí, nízká obočí, dobrá se všemi bublinami.

Všichni ve všem - NÁPOJTE NÁPOJE! Existuje známka, že šumivé víno je určeno pouze pro zvláštní příležitosti a svátky. Přišli jsme sem říct NE! Je dobrý den pít bubliny každý den. Nemělo by se rozlišovat mezi pitím vína každý den (Rose, Cabernet Sauvignon, Chardonnay) a pitím šampaňského nebo cavy v pracovní den. Pokud neplánujete pít láhve sami (například pochopitelné), přestaňte pít šumivé víno (https://amzn.to/2BGrgwq). To umožní, aby bubliny byly uloženy téměř den, nejnovější, co nejlepší. Pokud jste lahvičku ještě neučinili ani po dvou dnech a bubliny jsou pryč, pijete příliš pomalu!

Přihlaste se k odběru a pošlete nám své přátele. Znáte cvičení. Šťastný nový rok! Pijte pár bublin!